Manger

Crème

glacée

كعك/

كتّو

Ka'kai

(Jérusalem)/

Katto

(Nord)

Bagels/

Gâteau

Européen

Toffar 'mal

ftariir

Zlabia

(à base

de sucre,

farine,

miel,

cardamon)

(des fois à

base 

de semoule)

Kabou

rrazaalin

Corne de

gazelle

Kenafeh

(à base

de fromage,

beurre,

pistache

et noix)

حلويّات

Friandises,

biscuits,

gâteaux

Bonbons,

sucreries/

Dragées

Vêtement/

Morceau

(de viande..)

Kebbeh

Plat à base

de viande

en forme de

boulette

ou galette

(Liban,

Syrie,

Haiti,

Brésil)

Viande

(prête pour

la vente)

لحم

Larrem

Viande

(juste après

l'abattage)

Tajine,

ragoût

Arabe

littéraire

Brochettes

de viande

Arabe

littéraire

Pommes

تفّاحه

Touffaaraih

Une pomme

بردقان/

بردقان

Bourdqaan/

Bourtouqaal

Oranges

حبّت بردقان 

Rrabbait 

bourdqaan

بردقانه

bourdqaanaih

Une orange

Raisins

عنبه

'Inbaih

بّت عنب

Rrabbait 'inab

Un raisin

Bananes

موزه

Mozah

Une banane

نجاص/

إنجاص

Njaas/

"Enjaas

Poire

نجاصه

Enjaasa

Une poire

لمون/

حامض

Lamououn/

Rramaid

(dans

certaines

zones)

Citrons

لمونه

Lamouounaih

Un citron

Abricots

حبّتن مشمش

Rrabbtain

michmaich

Deux

abricots

بكرا فل مشمش

Boukra

fil

michmaich

Jamais

خوخ/

بروميا

Rrroorrr/

Brououmya

(Nord)

Tomates

حبّت بنضوره

Rrabbait band orah

Une tomate

Mûres

Rrroud rah

eljaizouour

Légumes-

racines

Concombres

حبّت خيار

Rrabbait errryaar/

خياره

Rrryaarah

Un

concombre

Carottes

جزره

Jazarah

Une carotte

Radis

فجله

Fijlaih

Un radis

Courgettes

كوسايه

Kouousayaih

كوساي

Kouousaay

(Nord)

Une courgette

Oignons

بصله

Basalaih

Un oignon

راس بصل

Raas bas al

Un oignon

Laitues

خسّة

Rrrassaih

Une laitue

Ail

راس بوم

Raas toom

Bulbe d'ail

زرّ تومه

Zerr Toomaih

Gousse

d'ail

Pommes de

terre

 حبّت بطاطا

Rrabbait 

Bat aat a

Une pomme

de terre

زرّ بطاطا

Zerr Bat aat a

Une pomme de

terre

(dans certains

zones)

Chou

(vert)

راس ملفوف

ملفوفه/

Raas malfououf/

Malfououfaih

Un chou

قرنبيط/

زهرا

Qarnabiit/

Zahra

Chou-fleur

راس قرنبيط

Raas qarnabiit

Un chou-fleur

الكرذب الساقي

/الكرذب السلقي

Elkorond

elalsaaqi

Elkoronb

elsalaqi

Poivrons

حبّت فلفله

Rrabbait

filfailaih

Un poivron

فطر/

فقع

Fout or/

Fou(q)o'

Soupe

(en principe

sans

viande)

Chamandar

(Nord)

Persil

بقدنوس مفروم

Baqdouounais

mafrououm

Persil

haché

Haricots

blancs,

fayots

فصوليا

خدرا

Fas ououlya

Rrradra

عرانيس/

تيراس 

'Araaniis/

Tiiraas

Epis de

mais

عرنوس دره

'Arnouous doura

Un épis de mais

Freekeh

(Préparation

faite de

blé vert

grillé)

Taboulé

C'est une

salade assaisonnée

à base de légumes

et de boulghour

ou du couscous

Blé/

Viseur

(d'une

arme)